1. You’ve made as many mistakes as I have. （正）

2. She is as a good cook as her mother.（误）

3. They are as good cooks as us.（误）

这是一个很有意思的问题。是的，句1正确，句2和句3错误。

比较结构 as...as... 和 not so...as...中，第一个as 和否定的 so 表达同样的意思“如此，那样”，都是程度副词。这里有三个问题需要特别注意：

1. 程度副词as 和so 修饰形容词后，后接复数名词和不可数名词为何不可以？而单数可数名词就可以？

2. 程度副词as 和so 修饰形容词后，后面的单数可数名词为何把冠词在形容词之后，而不是之前？即应说：so good a cook, as good a cook，这就是句2错误的原因。

3. 名词前有了many, much, few, little 这4个表示数量概念的限定词，不受上述限制。这为第1句的正确性提供了答案。

又如：

This is a nice picture.（正） →  This is so nice a picture. （正）→This is as nice a picture as that. （正）→This is not so nice a picture as that. （正）

These are nice pictures.（正） → These are so nice pictures. （误） → These are as nice pictures as those. （误） → These are not so nice pictures as those. （误）

It is hot water. （正）→ It is so hot water. （误）→ It is as hot water as that. （误）→ It is not so hot water as that. （误）

我个人认为，用于比较结构的as 和so 是一个“过分强调程度的副词”，如果形容词修饰了一个单数的可数名词后，才可以去强调这个形容词。逻辑是：这个过分强调程度的副词突出的应该是一个个体，而不是群体，个体应是可数的个体，而不可数名词不是个体。——所以，这就是为什么被 so 修饰的形容词后，只能是单数可数名词，而不能是复数名词或不可数名词。由于as 和 so 是过分强调的副词，所以需要先说它。又因为它是强调形容词的，所以形容词紧随其后，结果就提到了冠词之前。因此便有了as/so + adj. + a + noun  这个结构。

关于 so many/few books 和 so much/little water，这是因为：many，much，few，little 四个词都是表示数量的“限定词”，不是形容词。so 修饰限定词时，就没有修饰形容词的那个限制，后面可以接复数名词和不可数名词。