牛津词典对of的解释：used to say what sb/sth is,consists of,or contains

所以，这里的of可以解释为consist of,介词词组of exhausted and overstressed adults raising overscheduled children可以理解为nation的后置修饰语。

介词词组层级内，exhausted and overstressed和 raising overscheduled children可以分别理解为中心名词adults的前置和后置修饰语。

根据张克礼的说法，当“主语+系词be+主语补足语”结构中主语补足语由名词充当时，可以表示确认（identification)和特征(characterization)两种意义。网友句子中的a nation of exhausted and overstressed adults raising overscheduled children可以理解为表示特征意义的主语补足语，或者有的语法书中所说的归属性主语补足语。

仅供参考。