1.500 calories more中的more是限定词，作后置修饰语，修饰名词中心词calories。一般的限定词都是前置修饰语，放在中心名词之前。但少数限定词既可以前置，也可能后置。more就是这样的限定词。
所以我们既可（后置）说500 calories more，更可以（前置）说500 more calories。意思不变，但说500 more calories的更常见。例如：
We need two more days. ( = We need two days more.）
2.on the unprocessed diet意为“吃未加工饮食”，作名词中心词time的定语。During their time on the unprocessed diet, they lost about two pounds全句意为“在吃未加工饮食期间，他们大约减重 2 磅”。
