For could the sun do that, then could I do the other.

1. for 可以用作并列连词，表示“原因”。使用时，引导第二分句；或者放在句子开头，引导一个新的段落，为上段所述提供原因。本句便是此用法。

2. 暂时不管 for。那么，Could the sun do that, then could I do the other.  就是一个倒装句。

这个倒装句比较特殊：从句和主句都分别倒装。

（1）从句倒装： Could the sun do that,   虚拟条件从句省略 if 后，可以倒装。本句等于：

If the sun could do that,

（2）主句倒装：then could I do the other.  有些表示频率、时间作状语的副词可以位于句首产生倒装，例如 then,  now,  often,  always,  now and then 等开头的句子。

Often did I speak of him before. 我以前常说到他。

Always does she ask me for money. 她总是问我要钱。

Now and then does Madame White go to the films. 怀特太太常去看电影。

then 后用部分倒装，主要见于动词为及物动词（其后带有宾语）的情形或是不及动词但带有修饰语。
Then did I throw myself into a chair, exhausted. 这时我累得一下就坐在椅子上了。
Then did she come here to make it up with him - to make peace with him, anyway? 那她来这里是为了和他和好吗？不管怎样，是为了和他和好？

从修辞效果看，主从句都采用倒装，属于“排比、对仗”手法，具有一定的感染力。如果不用倒装句，则是：

For if the sun could do that, then I could do the other.

显得平铺直叙，缺乏生动性。