你的理解非常正确。

前面句子的内容就是the worst slide，所以存在“主系表”关系。理解为非限制性定语从句，是完全可以的：Industrial production fell by2.8％ in the year to March, which has been the worst slide since the Second World War. which 指代整个主句。（which是主语，has been 是系动词，the worst slide是表语）

此外，the worst slide 也可考虑是前句的同位语。